Sulla tavola c'è un direttore d'orchestra: l'olio. E' lui che dirige tutti i sapori, che li accorda,
li attenua o li esalta, a seconda delle proprie caratteristiche.
Gli ulivi che circondano Villa Santa Cristina donano particolare fascino ed eleganza al luogo,
ma soprattutto offrono i propri preziosi frutti per fare l'Olio d'Oliva
che avvolge ogni portata del nostro Menu.
Basta assaggiarlo semplicemente sul pane, per accorgersi del suo profondo sapore.
Essere a tavola e condire con un Olio d'Oliva di cui puoi contemporaneamente
ammirarne l'uliveto...non è cosa da tutti i giorni.